Будуємо разом!

Одним з головних вимог до продуктів харчування, крім смакових якостей, є безпека готової продукції для здоров’я покупців. Автоматизація виробничого процесу забезпечує точне виконання технології виробництва і дотримання строгих санітарних норм.

Верстати для всіх етапів виробництва

Асортимент обладнання для виготовлення харчових продуктів дозволяє повністю автоматизувати лінії по переробці м’яса, риби, овочів і молочних продуктів. Спеціалізовані верстати виконують найбільш трудомісткі операції на всіх етапах виробництва:

• прийом і консервація – вертикальні барабани для генераторів пластівчастого льоду французької фірми Geneglace, що забезпечують свіжість риби, м’яса, молока до і після обробки;
• заготівля сировини – прядильні бадилля, фрези, мішалки, блок-фрези з лінійки харчових машин компанії “Fatosa” (Іспанія), призначені для виготовлення будь-яких м’ясних або рибних заготовок. Універсальні багатоцільові машини “FoodLogistik” (Німеччина), необхідні для кожного харчового виробництва, призначені для автоматичного видалення шкіри, а також різання або подрібнення твердих і м’яких виробів;
• основні процеси – кліматичні та теплові камери, варильні котли, пристрої для випічки і сушіння, а також димогенератори виробництва фірми з Чехії «Mauting», необхідні для термічної обробки (смаження, варіння, копчення) м’яса, риби або сирів;
• спецоперації – формувальні пристрої, шприци, машини для наповнення фаршу і ковбасних ліній австрійської фірми “REX”, а також заводи з приготування розсолів або маринадів і автоматичні інжектори виробника з Німеччини “Vakona”, максимально прискорюють складні процеси;
• упаковка і упаковка – термоформувальне і вакуумне обладнання “Scandivac” (Латвія), забезпечує готовий продукт надійною упаковкою.

Харчове технологічне обладнання, що випускається лідерами галузі, надійно виконує складні теплові, хімічні та механічні процеси протягом усього терміну служби.