Будуємо разом!

Що краще хлібопічки або мультиварки – це питання вибору кожної кухні індивідуально. Хоча основна функція хлібопічки очевидна – випікати хліб, цей пристрій можна використовувати для приготування інших страв. Мультиварка, призначена в основному для смаження і приготування продуктів, в деяких моделях має функцію приготування хліба та іншої випічки, хоча повноцінну хлібопічку замінити неможливо. У статті більш детально розглянуть відмінності цих кухонних помічників, дадуть відповідь на питання про те, чим відрізняється мультиварка від хлібопічки і допоможуть визначити, який пристрій підійде для кухні.

Чим відрізняється мультиварка від хлібопічки

Обидва цих пристрою універсальні, проте технічні параметри кожного більше передбачені для певної мети. Хлібопічка в першу чергу призначена для приготування хліба та іншої випічки, хоча може і успішно готувати, наприклад, суп. Мультиварка є універсальним пристроєм, хоча основними її функціями є смаження і приготування продуктів, приготування молочних каш і йогуртів. У деяких моделях є режим випічки хліба, але не всі отримають такий же смачний хліб, як в хлібопічці. На цей фактор найголовніше впливає той факт, що більшість мультиварок нагрівають продукти тільки знизу і з боків, але в більш дорогих моделях є функція 3D-нагріву, яка може компенсувати цей недолік. А також, дуже мала кількість моделей мають можливість замішувати тісто, що незручно, якщо основною метою покупки пристрою є випічка. Що стосується хлібопічки, то будь-яка модель має в своєму пристрої тістоміситель.

Перш ніж вибирати між цими пристроями, потрібно визначитися, яка мета більш пріоритетна. Якщо майбутній користувач не збирається щодня балувати себе свіжоспеченим хлібом, то змішати інгредієнти для тіста вручну не складе особливих труднощів і варто розглянути мультиварку для своєї кухні. Якщо покупець зацікавлений в частому випічці хліба, і вважає за краще готувати їжу традиційно на плиті, то найкращим рішенням стане хлібопічка.

Дивіться також – Вибираємо хорошу мультиварку з функцією хлібопічки і замішуємо тісто

Хлібопекарські об’єкти

Різні моделі хлібопічок можуть мати найрізноманітніші функції, в залежності від ціни і виробника, але кожна має стандарт:

• приготування різних видів тіста;
• випічка хліба та іншої випічки;
• приготування варення;
• більшість моделей оснащені йогуртницею.

Принцип роботи хлібопічки схожий на роботу духової шафи, це означає, що тісто не взаємодіє безпосередньо з нагрівальними елементами. Це дозволяє випічки готуватися рівномірно, а хліб виходить з апетитною скоринкою зверху. А також, хлібопічка має механічну тістоміситель, тобто потрібно просто покласти в чашу пристрою всі необхідні інгредієнти в потрібному пропорції, а заміс тіста і подальшу випічку пристрій зробить сам. Деякі моделі хлібних печей додатково оснащуються функцією відкладеного старту.

Дивись також

• Топ популярних мультиварок від виробника Polaris
• 5 кращих мультиварок-скороварок до 5000 рублів за відгуками покупців
• 5 кращих мультиварок ENDEVER за відгуками покупців
• 5 найкращих мультиварок Tefal 2019 року

особливості мультиварки

У мультиварці можна готувати все що завгодно, виробники постійно придумують різні режими приготування для нових моделей. Найпопулярніші страви мультиварок:

• супи;
• молочні каші;
• йогурти;
• смажені страви;
• тушковані продукти;
• їжа, приготована на пару;
• Випічки.

Мультиварки також мають функцію відкладеного запуску, як і хлібопічки. Також мультиварки мають корисний режим нагріву, який можна включати відразу після варіння, щоб він довше залишався теплим.

Що стосується випічки хліба, то головний недолік мультиварки полягає в тому, що тісто потрібно замішувати вручну. Через нерівномірне нагрівання в більшості моделей мультиварок хліб випікатиметься не повністю і буде більше смажити знизу, так як, на відміну від хлібопічки, в мультиварці продукти безпосередньо взаємодіють з нагрівальним елементом.

Дивись також

• 5 кращих мультиварок Philips 2019 року
• 5 найкращих мультиварок Moulinex
• 6 кращих мультиварок Vitesse 2019
• 15 найкращих мультиварок