Більшість господинь при покупці каструлі в домашніх умовах віддають перевагу виробам з нержавіючої сталі, так як такі сковорідки мають стильний і красивий зовнішній вигляд, а також практичний і довговічний, але з часом кожен стикається з такою проблемою, як поява сажі (пригорання, горіння) на нержавіючих каструлях при готуванні, тому розглянемо в цій статті, як і як почистити пригорілу каструлю всередині і зовні в домашніх умовах.
Як і як очистити згорілу каструлю з нержавіючої сталі всередині від нагару?
Для очищення каструль з нержавіючої сталі від нагару можна використовувати безліч підручних засобів, які можна знайти практично в кожному будинку (сіль, сода, оцет і т.д.), які добре зарекомендували себе за роки їх використання багатьма господинями. Також не меншою популярністю користуються сучасні засоби для чищення (рідина, порошки, гелі), які можна купити в будь-якому супермаркеті або побутовому магазині, але так як вони часто коштують досить дорого, розглянемо, як можна очистити внутрішню частину каструлі з нержавіючої сталі підручними засобами:
- Харчова сода. Налийте в каструлю холодну воду і додайте харчову соду в пропорції 3 столові ложки соди з гіркою на 1 літр води, потім доведіть воду в каструлі до кипіння на плиті і кип’ятіть 2-3 години. Після закипання потрібен час, злийте воду, дочекайтеся, поки каструля трохи охолоне і ретельно вимийте її в теплій воді зі звичайною губкою і миючим засобом для посуду.
- Оцет або лимонна кислота. У пригорілу каструлю з нержавіючої сталі наливаємо холодну воду і додаємо оцет (7% або 9% в пропорції 100 грам на 1 літр води) або лимонну кислоту (2 столові ложки на 1 літр води) і кип’ятимо цей розчин на середньому вогні 20-60 хвилин, після чого зливаємо його і промиваємо каструлю в теплій воді, очищаючи залишки вуглецю губкою для миття посуду.
- Активоване вугілля. Якщо шар горіння в каструлі з нержавіючої сталі не великий, можна сміливо використовувати звичайний активоване вугілля в таблетках. Таблетки активованого вугілля слід подрібнити в порошок (в середньому 5-10 таблеток) і потім нанести порошок з вугілля на забруднені ділянки всередині каструлі і почекати 15-20 хвилин, після чого додати води (щоб вугілля просочився) і залишити каструлю в такому вигляді ще на 15-20 хвилин, після чого ретельно промити її від залишків сажі.
- Господарське мило. Половину господарського мила натирають на тертці і поміщають в обпалену всередину каструлю, заливають водою (вода повинна покривати пригорілі ділянки на стінках і дні каструлі) і на середньому вогні доводять до кипіння, а мильний розчин кип’ятимо 20-30 хвилин, після чого зливаємо його і коли каструля
щоб охолонути, вимийте його в теплій воді з губкою і миючим засобом для посуду.
Примітка: після повного очищення каструлі з нержавіючої сталі від нагару слід набрати в неї чисту воду, довести до кипіння і злити, щоб залишки миючих засобів змилися з поверхні каструлі і при наступному варінні вони не потрапили в їжу.
Як почистити каструлю з нержавіючої сталі зовні?
В першу чергу необхідно звернути увагу на якісні сучасні миючі та очищувачі, які спеціально розроблені для очищення сажі навіть на сильно згорілих каструлях.
Також не менш ефективним народним засобом від нагару на каструлях з нержавіючої сталі (для каструль, які також мають ручки з нержавіючої сталі) є суміш води, кальцинованої соди (2 чайні ложки на 1 літр води), господарського мила (20 грамів натертого мила на 1 літр води) і тертого свіжого яблука. Послідовність чищення каструлі цим народним методом наступна:
- В першу чергу вибираємо ємність відповідного розміру, в якій будемо готувати забруднену каструлю з нержавіючої сталі (це може бути каструля побільше або металеве відро).
- В обрану ємність налийте холодну воду, поставте її на плиту і доведіть до кипіння.
- На тертці натріть господарське мило (виходячи з пропорції, зазначеної вище), одне свіже яблуко (бажано зелене кисле) і додайте ці натерті компоненти в киплячу воду, а також додайте туди кальциновану соду (пропорція вказана вище).
- У киплячий розчин покласти згорілу каструлю з нержавіючої сталі і при необхідності додати гарячу воду так, щоб вся забруднена поверхня виявилася в воді.
- Забруднену каструлю кип’ятимо на повільному вогні 1 годину, після чого дістаємо її з киплячого розчину, чекаємо, поки вона трохи охолоне і вручну використовуємо губку для миття посуду в теплій воді, щоб очистити її від залишків вуглецю.
- У повністю вимиту каструлю налийте доверху чисту воду і доведіть її до кипіння, після чого влийте і промийте каструлю в теплій воді, щоб позбутися від залишків миючого засобу.
Примітка: можливо, ви знайдете корисні поради, як позбутися від запаху гару на сковороді, коли в ній щось пригоріло під час приготування їжі. В цьому випадку потрібно змочити бавовняну тканину (звичайний бавовняний рушник) і помістити її зверху на каструлю без кришки, щоб всі неприємні запахи вбралися в мокру тканину і не поширилися по всьому будинку.
Вам також буде цікаво дізнатися, як почистити пригоріла емалеву каструлю?
На закінчення статті можна відзначити, що знаючи, як і як відмити пригорілу каструлю з нержавіючої сталі від кіптяви і кіптяви, можна легко утримувати сковорідки в чистоті і довго зберігають свій гарний зовнішній вигляд. Наші відгуки та корисні поради про те, як очистити пригорілу каструлю з нержавіючої сталі від нагару, ми залишаємо в коментарях до статті і ділимося нею в соціальних мережах, якщо вона була вам корисна.