Емальовані каструлі можна зустріти практично в кожному будинку, так як вони дуже популярні, часто використовуються для приготування різних страв і мають гарний зовнішній вигляд, тому багатьом буде цікаво дізнатися, як почистити пригорілу всередині і зовні емальовану каструлю в домашніх умовах.
Як і як очистити емальовану каструлю від нальоту всередині?
Існує безліч народних методів, як позбутися від кіптяви на емальованій сковороді від пригорілої їжі (наприклад, каші, молока, варення, овочів і т.д.), які допомагають швидко і ефективно впоратися з цією проблемою. Розглянемо найпопулярніші засоби від нагару (печіння, печіння), які допоможуть очистити навіть сильно обгорілу каструлю з емалевим покриттям:
- Активоване вугілля. Одним з найбільш ефективних і простих засобів від нагару для емалевих каструль є звичайні таблетки активованого вугілля. Для очищення від нагару притискаємо таблетки і посипаємо пригорілі місця в каструлі порошком активованого вугілля і залишаємо в такому вигляді на 15-20 хвилин, після чого поливаємо невеликою кількістю води (вода повинна покрити вугілля і пригорілі місця всередині каструлі) і тримаємо під закритою кришкою ще 15-20 хвилин, після чого промиваємо каструлю в звичайному режимі губкою з миючим засобом.
- Сіль. Можна відмити пригорілу емальовану каструлю звичайною сіллю. Якщо пригорання не сильно, посипте його сіллю, додайте трохи води і залиште просочуватися на 2 години, після чого вимийте каструлю. Якщо підгорання багато, то наливаємо в емальовану каструлю холодну воду, додаємо сіль (в пропорції 150 грам солі на 1 літр води) і кип’ятимо на середньому вогні 30-40 хвилин, після чого чекаємо, поки каструля охолоне і промиваємо в теплій воді, використовуємо миючий засіб для посуду.
- Лимонна кислота. У каструлю наливаємо холодну воду так, щоб вона покривала обгорілі місця на дні і стінках каструлі (не менше 5 см від дна каструлі) і доводимо воду до кипіння на сильному вогні, потім додаємо лимонну кислоту (20-25 грам) і кип’ятимо в середньому 15-20 хвилин, після чого чекаємо, поки каструля охолоне і промиваємо її миючим засобом для посуду.
- Соди. В емальовану каструлю наливаємо 1 літр води і додаємо 100-150 грам харчової соди, після чого доводимо воду в каструлі до кипіння на плиті і кип’ятимо 1,5-2 години, після чого вимикаємо плиту і залишаємо содовий розчин в каструлі ще на 1-2 години (до повного охолодження води). Далі вимийте каструлю в теплій воді, використовуючи губку і миючий засіб. Якщо ще є нагар, можна повторити процедуру кип’ятіння з содою.
- Оцет.
Нагоріле місце на дні емальованої каструлі налийте столовий оцет (7% або 9%) і залиште до закисання на 2 години, після чого влийте оцет і мийте каструлю нормально в теплій воді.
Примітка: після очищення емалевої каструлі від горіння будь-яким з перерахованих вище способів каструлю потрібно добре вимити чистою водою всередині, а також 1-2 рази прокип’ятити в ній звичайну воду і злити її, щоб залишки чистячих засобів, які можуть потрапити в їжу при подальшому варінні улюбленого посуду, вимилися.
Як відмити пригорілу емалеву каструлю зовні?
Кращим способом очищення емалевої каструлі від нагару на стінках і дні зовні є спеціальні миючі та чистячі засоби, які можна підібрати в найближчому побутовому магазині. Оскільки такі засоби завжди мають інструкцію із застосування від виробника, ми не будемо розглядати їх більш детально, а зупинимося на одному з народних методів.
Для очищення нам знадобиться таз відповідного розміру (вибираємо в залежності від розміру каструлі, яку будемо чистити), а також звичайний пральний порошок. Поставте каструлю в таз, залийте пральним порошком і залийте каструлю гарячою водою, а залиште вимочувати на ніч. На наступний день ретельно вимийте його губкою і засобом для миття посуду.
Корисні поради по догляду та експлуатації емалевих каструль
Щоб ваша емальована каструля служила довгі роки, була чистою всередині і зовні, а емаль на ній була цілою і не тріскалася, слід дотримуватися певних правил в її використанні:
- Сковорідки з емалевими покриттями «бояться» ударів, тому слід уникати точкових ударів (наприклад, при падінні каструлі на підлогу).
- Не можна піддавати емальовані сковорідки різкому перепаду температур (в розпечену сковороду налити холодну воду).
- Не можна ставити на вогонь порожню емальовану каструлю.
- Молоко кип’ятити, а також варити різні крупи в емальованій каструлі, так як в ній завжди горять.
- При митті і чищенні емалевих каструль використовувати не слід
металева щітка та інші абразивні матеріали.
Також читаємо статті на тему: як очистити каструлю від накипу і як почистити пригоріла каструлю з нержавіючої сталі?.
На закінчення статті можна відзначити, що знаючи, як і як очистити пригорілу емалеву каструлю від нагару, можна постійно утримувати її в чистоті, а також ви будете знати, як запобігти появі і зменшити вплив отриманого печіння на зовнішній вигляд каструлі (зовні і всередині). Наші відгуки та корисні поради про те, як очистити емальовані каструлі від нагару в домашніх умовах, ми залишаємо в коментарях до статті і ділимося нею в соціальних мережах, якщо вона була вам корисна.