Будуємо разом!

Про корисні властивості цієї лікарської рослини і кількості вітамінів, що містяться в ньому, написано чимало літератури.

Можна сушити шипшина, заморожувати, робити з нього соки або компоти для підтримки здоров’я в холодну зиму.

Ми підготували поради для домашнього майстра щодо вибору найбезпечнішого способу збору шипшини при заготівлі його на зиму з пояснювальними картинками, фото і відео.

Всі вони пройшли перевірку на особистому досвіді. Вам залишається тільки ознайомитися і вибрати найбільш підходящий.

У чому небезпека неправильного збору

Звернемо увагу на три моменти:

1. час дозрівання;
2. колючки;
3. ареал зростання.

терміни дозрівання

Народні прикмети позначають день 1 жовтня прізвищем Аріна Шипівниця тому, що до цього часу плоди вже зазвичай набирають силу. Однак варто враховувати, що в різних районах цей період не завжди збігається з календарним періодом і залежить від багатьох факторів, в тому числі і від погодних умов.

Тому необхідно ретельно стежити за якістю плодів. Плоди шипшини починають збирати, коли дозрівають, набираючи в собі найбільшу кількість вітамінів, але не встигли захворіти. На ягодах не повинно бути почорніння, слідів гнилі.

Зрілі плоди шипшини мають яскраво забарвлені в червоний колір.

колючки

Свою назву рослина отримала від власних гострих шипів.

Розташовані на всіх гілках колючки природним чином захищають плоди під час росту від птахів і тварин, дозволяють їм дозрівати, давати потомство. Однак вони значно ускладнюють наш збір плодів шипшини.

Колючі гострі шипи з загнутими кінцями у вигляді гачків дуже легко проникають крізь одяг, проколюють шкіру, можуть пошкодити кровоносні судини, в тому числі вени.

Це найбільша небезпека рослини шипшина, її обов’язково потрібно враховувати.

ареал зростання

Плоди шипшини люблять рости на сонячному місці і сушити родючу землю. Добре росте на придорожній місцевості, де відбувається масовий рух автомобілів, які інтенсивно викидають в атмосферу продукти згоряння палива.

Всі ці шкідливі речовини потрапляють на рослини і накопичуються в них і плодах. Тому не можна збирати ягоди по автомагістралях. Дорослі зазвичай знають це правило, а ось дітей слід попереджати і вчити.

Також не можна збирати плоди шипшини, що ростуть поблизу промислових або хімічних підприємств, які виділяють шкідливі речовини навіть через очисні споруди.

Якщо немає можливості знайти шипшину на екологічно чистій і відкритій місцевості, то її можна зібрати в лісі.

5 популярних технік збору

Плоди шипшини можна збирати:

• голі руки;
• захисні рукавички;
• через розрізану ПЕТ-пляшку;
• Граблі;
• садові ножиці.

Звичайна колекція шипшини

Зривати ягоди, працюючи голими руками, слід обережно. Щоб однією рукою не отримати травму, вони тримають гілку від розгойдування, а інший забирає плоди шипшини і відриває його від рослини.

При такому способі ягоди краще відразу зібрати в долоню і перекласти їх в ємність для збору жменею, а не окремо.

Одяг збирача повинна бути зшита з щільної тканини, здатної захистити тіло від проколів шипами. На ноги краще надягати міцні чоботи. Ідеальним для цих цілей є брезентовий костюм зварника.

Захисні рукавички

Проста бавовняна тканина легко проколюється колючками шипшини і погано захищає шкіру від травм. Такі рукавички краще замінити виробами з щільної тканини, наприклад, брезентовими рукавицями або шкірою.

Працюючи в рукавичках, або без них, необхідно однією рукою фіксувати гілку рослини. Так як ягоди ростуть не тільки поодиноко, але і гронами, цілком допустимо відразу захопити кілька плодів шипшини для їх збору.

ПЕТ-пляшка

Береться будь-яка півлітрова пляшка. Звичайним ножем, навіть з не ідеальною заточкою, від нього відрізають низ і шию так, щоб з одного боку вона вільно одягалася на руку, а з іншого – звуженою конічною частиною – вона забезпечує зручне зчеплення пальцями з плодами шипшини і максимально захищає руку від проколювання її шипами.

Вільною рукою гілку рослини краще притримувати від розгойдування. Ягоди зручніше збирати пальцями, зберігаючи в долоні. Коли буде зібрана повна їх жменя, її просто висипають в підготовлену ємність.

Граблі та ковші

В інтернеті існує безліч порад, як збирати ягоди граблями або ополониками з зубчиками.

Як їх слід лікувати? Я вирішив перевірити і висловити свою думку.

Збір плодів шипшини граблями

В в якості експерименту я використовувала звичайну прополку мотикою з трьома довгими зубами. Пробувала збирати з ними плоди шипшини, роблячи таким способом захоплення ягід. Відразу кидається в очі, що гілки сильно розгойдуються, рухаються спочатку в сторону граблів, а при зриві ягід – в зворотному напрямку. Шипи на них можуть легко травмувати збирача.

Зірваний з рослини плід нічим не тримається і злітає на землю. Шукати його потрібно буде в густій траві або підкласти під кущ тканину або плівку. Я спробувала поставити під ягоди ємність з ручкою. Але вони все одно часто пролітають повз, і рука стає зайнятою, що не дозволяє тримати гілку.

Крім того, такі граблі часто обривають не тільки ягоду, але листя або цілі гілочки. А це дуже погано для рослини. Тому я прийшла до висновку: збір плодів шипшини граблями не ефективний, небезпечний, шкідливий. Відношу його до грабіжницького, браконьєрського методу, не рекомендую до повторення.

Заготівля плодів шипшини за допомогою ковша з зубчиками

Особисто я не отримав нічого хорошого від цього методу збору. Тому я не буду його фарбувати і показувати фотографії. Гілки рослини розгойдуються, обсипаються, пошкоджуються.

Обрізка гачком

Мені сподобався спосіб. Для експерименту я вибрала модель, яку купила онлайн в китайському магазині. Він відрізняється в гіршу сторону за експлуатаційними характеристиками від садових ножиць, використовуваних ще з часів СРСР. Однак він цілком підійде для ретельного зняття томатів і огірків з рослин, обрізки тонких гілочок смородини, агрусу, малини.

Цими ж ножицями зручно зрізати плоди шипшини, які відразу потрапляють в підставлену ємність. Так як гілки не зачіпаються ніякими зусиллями, вони не розгойдуються, а ризик від гострих колючок мінімальний.

Збір плодів шипшини садовими ножицями виконується швидко, не пошкоджуючи рослина. Крім того, під час роботи легко видаляти засохлі пагони, робити омолоджуючу обрізку.

Тому рекомендую вам подивитися відео власника pro100VVP “Збір плодів шипшини з особистого досвіду” з цього питання.

Якщо у вас залишилися питання, ви можете задати їх в коментарях. Тепер вам зручно ділитися цим матеріалом з друзями в соціальних мережах.